Grillede rosmarinpoteter « Martin Koksrud Bekkelund

Grillede rosmarinpoteter

13.06.06

Du er for lengst lei av kokte poteter, pommes frites og bakte poteter. Da skal du prøve disse rosmarinmarinerte potetene til å ha på grillen.

Du trenger:

Så mye poteter du / dere orker å spise
En skvett olje som tåler høy varme, for eksempel solsikkeolje
En god bunke rosmarin, fersk eller tørket

Du gjør som følger:

Vask potetene før du kutter dem i små båter
Ha potetene i en stor skål og ha godt med olje over
Ha på rosmarin som du blander med oljen og potetene
La blandingen stå et kvarters tid mens du varmer opp grillen til nær 300°C
Når grillen er varm har du potetene på grillplaten som er tiltenkt fisk ol. Har du ikke en slik plate kan du bruke aluminiumsfolie
La potetene steke 15-20 minutter. Pass på at de ikke får verken for lite tid (da blir de rå inni) eller for mye (da blir de tørre inni)

Serveres varme, gjerne sammen med en skikkelig biff, frisk salat, grove baguetter med hjemmelaget kryddersmør og en kraftig rødvin. Velbekomme! :-)

Martin skriver regelmessig om teknologiledelse og hvordan teknologi, samfunn og politikk påvirker hverandre. Få nye artikler via e-post:

Flere artikler

Enda flere artikler? Besøk arkivet.

Lest av Martin

Waze and Esri expand partnership so cities can interpret and apply real-time data – TechCrunch
Now, an expanded partnership between Waze and mapping and analytics platform Esri is giving cities a decoder ring of sorts that turns that mountain of crowdsourced data into useable information without having to write code or purchase additional software.
Google Pay gets boarding passes, ability to send money to contacts – Ars Technica
Google is cleaning up its Google Pay mobile payments app this week. Google Pay (which was formerly Android Pay, which was formerly Google Wallet) is getting rolled up into a single app, and it’s getting boarding pass support.
Ny personopplysningslov 20. juli
Den nye personopplysningsloven trer i kraft 20. juli 2018. Med dette gjennomføres EUs personvernforordning (GDPR) i Norge.
Crooks install skimmer on point-of-sale machine in 2 seconds – Boing Boing
It’s not the store’s ATM targeted here by thieves, but the point-of-sale machine right in front of the clerk’s eyes. It takes no more time to install a tiny card skimmer than it does to swipe a card, so only a moment’s distraction is needed to get the job done.
Denne ryggsekken skal bære hele «Monsen – minutt for minutt»
I over et år har vi i NRKbeta jobbet med en løsning som gjør det mulig å forene de to NRK-produksjonene «minutt for minutt» og «På tur med Lars Monsen». Det vi har kommet frem til minner om noe man kunne funnet i garasjen til Reodor Felgen

Om Martin

Dette er Martin Koksrud Bekkelund sitt private nettsted, hvor han skriver om teknologiledelse og hvordan teknologi, samfunn og politikk påvirker hverandre. Martin arbeider til daglig som direktør for produkt- og forretningsutvikling i et av Norges største selskaper. Les mer...

Martin Koksrud Bekkelund