Martin Koksrud Bekkelund

Jeg liker å lage mat. Det er en tilfredsstillende følelse å lage seg et godt måltid, helst hjemmekomponert. Utfordringen er at det er så innmari kjedelig å streve over grytene når man kommer hjem etter en lang arbeidsdag. Her i huset prøver vi å minimere inntaket av ferdigmat og heller legge litt ekstra innsats i et sunt og hjemmelaget måltid, men det blir mye det samme når kreativiteten er brukt opp på kontoret. Løsningen her i huset er å planlegge i helgene.

I denne anledning ønsker jeg noen tips fra deg. Hva kan du anbefale en sulten sjel når maten skal tilberedes kjapt og hjemmelaget, men ikke være av den aller enkleste og usunne varianten?