Martin Koksrud Bekkelund

Foto: Baha’i Views / Flitzy Phoebie

Dersom du er på streng diett og ditto treningsopplegg er det bare å snu i døra. Hvis ikke er det bare å lese videre, for her får du oppskriften på usedvanlig gode, men akk så usunne pannekaker.

Du trenger:

• 3,5 dl hvetemel
• 1,5 dl sukker
• 1,5 ts bakepulver
• 1 ts kanel
• 1 egg
• 2,5 dl melk
• 1 ss + 85 gram smør
• 3 ss lønnesirup
• 2 epler

Du gjør som følger:

1. Ha hvetemel, sukker, bakepulver og kanel i en bolle og bland sammen.
2. Bland melk og egg med ovennevnte
3. Skrell eplene, rasp dem på et råkostjern og ha dem i røra
4. Ha 1 ss smør i en halvvarm stekepanne og la smøret brunes
5. Legg i røre med en spiseskje så pannekakene blir omtrent 10 cm i diameter
6. Når pannekakene begynner å boble på toppen, snur du dem og lar dem steke i 30 sekunder til
7. Smelt 85 gram smør og 3 ss lønnesirup i en liten kjele. Bland godt og ha over pannekakene.

Serveres gjerne med friske jordbær eller annen fersk frukt av eget ønske.

Vel bekomme! :-)