Om Martin
Martin liker
Hva skal du ha til middag?
18.07.06 • 5 kommentarer
Jeg liker å lage mat. Det er en tilfredsstillende følelse å lage seg et godt måltid, helst hjemmekomponert. Utfordringen er at det er så innmari kjedelig å streve over grytene når man kommer hjem etter en lang arbeidsdag. Her i huset prøver vi å minimere inntaket av ferdigmat og heller legge litt ekstra innsats i et sunt og hjemmelaget måltid, men det blir mye det samme når kreativiteten er brukt opp på kontoret. Løsningen her i huset er å planlegge i helgene.
I denne anledning ønsker jeg noen tips fra deg. Hva kan du anbefale en sulten sjel når maten skal tilberedes kjapt og hjemmelaget, men ikke være av den aller enkleste og usunne varianten?
5 kommentarer
-
Høres ut som en glimrende idé! Skal ut og handle etterpå, så jeg tror jeg skriver ned ingrediensene og lager kyllingsalat til middag. Takk for bra tips!
-
Spaghetti Bolognese?
-
Sjekk for eksempel http://annesfood.blogspot.com/
Hun har masse gode tips og oppskrifter.Vi baserer matlagingen på å ha en del “faste” ingredienser i skapene (oljer, oliven, kapers, hvitløk, løk, urter, ingefær, chili, linser, ris og pasta) og handler ellers ferske råvarer daglig.
Fisk går lynraskt å tilberede, kylling er også kjapt, sunt og godt (hvis man unngår Priors eggluktende elendighet), malt lammekjøtt og kvalitetspølser fra slakter, vegetarretter er perfekt i varmen, supper er ofte raskt og enkelt…i det hele tatt.
Kjøp i alle fall det nest berst – det som er dyrest smaker ofte best (men da er jo også restene så gode at ingen ville drømme om å kaste dem eller la dem gå til spille). Totaløkonomien er nok allikevel best når maten er god.
Det er mengder av bra opskrifter på nettet. Sjekk for eksempel http://annesfood.blogspot.com/
-
Takk for bra URL og tips, Kristine. Her i huset vektlegger vi å kjøpe økonomisk på hverdagen og heller kose oss litt ekstra i helgen.
Har du synspunkter? Legg igjen en kommentar!
RSS og trackback
Med RSS kan du abonnere på nye kommentarer som postes til denne artikkelen.
Du kan legge igjen et trackback fra ditt eget nettsted ved å benytte trackback-adressen til denne artikkelen. Eventuelle tracback ser du under.
Flere artikler
- Holder de ord
- The Greatest Bits 3
- Røde kjemper
- Fremdrift
- Skydebatten
- Supertankere og robåter
- IT-realitetsorientering
- Altinn-skandalen
- Steve Jobs
- Webfonter
Enda flere artikler? Besøk arkivet.
Bekkelund.net er en blogg av Martin Bekkelund, hvor han lufter sine tanker om IT og IT-politikk. Martin arbeider til daglig som seniorrådgiver, foredragsholder og skribent i IT-bransjen, hvor han veileder bedrifter og organisasjoner i strategisk bruk av IT. Les mer...
© 1995-2012 Martin Bekkelund
Opphavsrett • RSS • Kontakt
bza
18. juli 2006 14.48
Hva med kylling- og pastasalat? Litt kjapp hakking av grøntfòr, ananas, revet ost, paprika, rødløk, mais og tomater mens pastaen koker. Bland alt sammen med en rensket kylling kuttet i biter, og server med nystekte baguetter. Ingenting som slår den i sommervarmen!